Dienstag, 5. November 2013

{Projekt: Erste eigene Wohnung!} Ein erster Einblick- so sah es vorher aus.

Hallo meine lieben =)

Heute wollte ich euch einmal ein paar erste Bilder aus meiner Abrissbude zeigen. Momentan hat mein neues Heim diesen liebevollen Spitznamen und er passt wie die Faust aufs Auge. xD
Zuerst zeige ich euch ein paar Bilder wie es aussah bevor wir mit dem Abriss angefangen haben.


Hier seht ihr mein Gäste WC. Sind diese Wirsinggrünen Fliesen nicht ein Traum? =D


Das hier ist das Kinderzimmer. Dieser Raum wird sich noch ziemlich verändern aber dazu zeig ich euch später mehr. Achtet aber in allen Räumen auf die traumhaft schönen Tapeten... und passt auf, dass ihr nicht auf der Ironiespur ausrutscht. =)


Dieser Traum in Pink ist mein Badezimmer... =D


Hier seht ihr mein Schlafzimmer.


Das ist die eine Seite meines Wohnzimmers. Im Hintergrund mein Balkon.


Ist diese Tür nicht göttlich? Ich hab mich sofort in die Optik verliebt (und diesmal ohne Ironie xD). Die Tür trennt den Flur vom Wohnzimmer.


Links Kinderzimmer, mitte Badezimmer, rechts Abstellkammer.
Na was sagt ihr? 
Kommen wir zu ein paar Abrissbildern...


Überings macht es mir bis jetzt ziemlich Spaß. Tapeten abreissen und Co. sind echt mein Ding!



In der Abstellkammer....



Schön Tapeten einweichen. =)


Na ist das Bild schockierend oder nicht? xD


Hier wird grad der uralte Teppichkleber abgekratzt. Es lag ja Laminat in der Wohnung und darunter war ein uralter und siffiger Teppich. Das abschaben des Klebers hat aber Spaß gemacht. Hatte irgendwie was von Parmesan hobeln. xD



Ein Teil der Küche. Auch hier waren zwei Böden übereinander. Da haben es sich die Leute vor uns die Sache ziemlich einfach gemacht. 
Auch über die Wände kann man nur den Kopf schütteln. Unzählige Löcher, teilweise noch mit Dübeln drin, wurden einfach übertapeziert anstatt die Löcher erst einmal zu schließen. Wir hatten sogar eine offene Stelle wo einfach offene Kabel reingestopft worden waren und dann alles übertapeziert wurde. Da wurden die angeschlossenen Kabel nicht abgeklemmt oder so... xD
Die Vorbesitzer haben dafür eine Mauer herrausgerissen und eine Tür zugemauert. Alles nicht grad fachmännisch. Die Wände wurden teilweise mit Styropor gedämmt, hinter den Heizungen mit so ner Silberfolie die dann offen sichtbar war. Sehr hübsch. =D Auch wurde um Möbel und Bilder herrumgestrichen. Scrollt nocheinmal hoch zu dem Bild wo man das Wohnzimmer mit dem Balkon im Hintergrund sieht. Da an der linken Seite seht ihr in der lilanen Wandfarbe einen weißen Fleck. Da hing vorher ein Bild... mehr muss ich dazu nicht sagen. xD
Überings muss die ganze Wohnung früher mal grün gewesen sein. Überall haben wir Spuren von grünen Tapeten und Böden gefunden. Selbst die Decke war wohl mal grün (überings kein helles grün sondern ein richtig dunkles). Wie kann man nur so dunkel wohnen? =O
Das wars jetzt aber erst mal für heute. 
Was sagt ihr jetzt? Abrissbude passt doch oder? *lach*


Bis die Tage und eine schöne Woche wünsch ich euch
Anna

Mittwoch, 9. Oktober 2013

{Projekt: Erste eigene Wohnung!} Auf zu neuen Abenteuern!

Hallo ihr lieben,

ich habe in einem meiner letzten Posts ja schon angedeutet, dass in meinem Leben bald einiges etwas anders laufen wird. Der absolute Ernst des Lebens geht nämlich in naher Zukunft für mich los. Wovon ich rede?
Ich verlasse mein Nest!
Bisher wohne ich noch in meinem schönen tollen gemütlichen Zuhause bei meinen Eltern aber nun ist es an der Zeit sich mal ein bisschen eigenständig der Welt da draussen zu stellen. =)
Eigentlich war das erst für mitte nächsten Jahres geplant aber wie es manchmal so kommt was? xD
Je nachdem wie schnell jetzt alles geht, wird es wohl sogar noch dieses Jahr was mit dem alleine wohnen.
Es wartet also jede Menge arbeit auf mich und meine Eltern, die mich da ganz großartig unterstützen. =3
Auf dem Weg von der Baustelle bis zur fertigen Wohnung würde ich euch gerne mitnehmen. 
Ich bin eigentlich mein Leben lang schon ein chaotischer Einrichtungsfreak. Bisher konnte ich aber nie so ganz das umsetzen was mir so vorschwebte. Ich hab in meinem Jugendzimmer zwar viel Platz aber irgendwie nicht genug Stauraum und Wände die keine Schräge haben um etwas wie Regale dort anzubringen. Hinzukommt, dass ich der unordentlichste und chaotischste Mensch bin den ich kenne. Wirklich wahr... manchmal schäm ich mich selbst ein bisschen. *lach*
Ich hab ja die leise Hoffnung, dass sich das dann alles etwas bessert wenn ich meine eigenen vier Wände habe... hoffen darf man ja noch oder? xD
Jedenfalls möchte ich euch mitnehmen bei meiner Reise in das Abenteuer "Erste eigene Wohnung"!

Ich möchte euch Vorher/Nachher Posts zeigen, Deko und Einrichtungstips geben, DIY´s mit euch machen und bin seeehr gespannt, was ihr davon haltet. =)

Damit dieser Post nicht ganz so Bilderlos daher kommt, zeige ich euch jetzt, völlig zusammenhanglos, einmal mein Outfit von vor drei Wochen. Ich mag das Kleid so gerne. *___*




Wer von euch wohnt (schon) in seinen eigenen vier Wänden?
Probiert ihr in eurer Wohnung gerne neues aus oder habt ihr euch einmal festgelegt und seit damit glücklich? =)

Fühlt euch gedrückt
Anna

Mittwoch, 18. September 2013

{Lolita} Chateau Chocolat in Mönchengladbach!

Hallo ihr lieben,

heute wollte ich euch noch ein paar Bilder vom Chateau Chocolat in Mönchengladbach vom 7. Juli zeigen. Wir waren am Schloss Wickrath. =)
Es war ein toller Tag und wir hatten ein super sonniges Wetter. Bis in den Abend hinein war es soo schön.


 

Nachdem sich das Treffen nach dem Essen schließlich auflöste habe ich mich mit einer Freundin noch zurück zum Schloss verzogen und wir haben in der Abendsonne noch ein paar Bilder gemacht. =)

 


Außerdem bin ich endlich nochmal dazu gekommen meinen Flower Check JSK anzuziehen. Das Kleid habe ich letztes Jahr vor der Connichi mit meiner Mutter selbst genäht. Auf der Connichi habe ich es dann auch getragen aber irgendwie hatte es sich bisher kein weiteres mal ergeben. 
Ich liebe dieses Kleid! *___* 


 

 

  

Ich hoffe euch gefallen die Bilder. =3

Bis dann ihr lieben

Dienstag, 10. September 2013

{Nach Omas Art...} Der beste Zwetschgenkuchen!

Hallo ihr lieben,

danke für eure Meinungen zu meinem letzten Blogpost. Ich grübel noch weiter... =)

Jetzt möchte ich euch aber erst noch schnell etwas zeigen, bevor die Zeit dafür auch wieder vorbei ist. Vor zwei Wochen haben meine Eltern und ich den Zwetschgenbaum in unserem Garten geplündert. Letztes Jahr hatten wir fast überhaupt nichts aber dieses Jahr war die Ernte wieder reichlich. Ich glaub wir haben über 20 Kilo eingefrohren und einiges zu Kuchen, Kompott und Marmelade verarbeitet.


Am Tag der Ernte hat meine Mutter dann auch gleich unseren Lieblingszwetschgenkuchen gebacken.
Ein einfacher Hefeteig, viiiiiele Zwetschgen und reichlich Zucker und Zimt. =3


Den noch warmen Kuchen habe ich mir dann mit einem leckeren Chai-Latte schmecken lassen. Haach meine Herbstsehnsucht und Vorfreude ist geweckt. =)

Hier habt ihr das Rezept für den leckersten Zwetschgenkuchen vom Blech, welches meine Familie schon seit ich denken kann verwendet:

Das Rezept reicht für ein Blech.
375 g Mehl in eine große Schüssel geben. 
Eine Prise Salz und etwas von den 75 g Zucker in die mitte des Mehls geben. Den rest des Zuckers am Rand verteilen. Dann ein Stück frische Hefe über dem ganzen zerbröseln und 1/8 liter Milch in der Mikrowelle kurz etwas erwärmen. Ein bisschen der Milch wird jetzt über die Hefe geträufelt und mit dem Finger kurz vermengt. 
Teig 20 minuten gehen lassen.
Den rest der Milch, 75 g Margarine und ein Ei im ganzen Teig mit dem Knethaken solange aufschlagen, bis ein geschmeidiger Klumpen entsteht der sich von der Schüssel lösen lässt. Das ganze dann nocheinmal 30 minuten gehen lassen und dann den Teig auf einem eingefettetem Backblech ausrollen. Zum letzten mal ca. 10 minuten gehen lassen. 
Als nächstes so viele Zwetschgen auf das Blech quetschen wie es geht. Bei uns sind das immer mindestens zwei Kilo, oft sogar noch mehr. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf  200 ° Grad 15- 20 minuten backen.
Zum Schluss wird der Kuchen mit Zimt und Zucker bestreut.

Am genialsten schmeckt das ganze frisch aus dem Ofen noch lauwarm. =3
Hmmm müsst ihr unbedingt probieren!



Das ganze lässt sich überings total problemlos einfrieren. So hat man immer schnell einen leckeren Kuchen parat, auch wenn die Zwetschgensaison längst vorbei ist. 

Mögt ihr Zwetschgen auch so gerne?
Habt ihr Kuchenklassiker, die es bei euch Jahr für Jahr immer wieder gibt?

Ich wünsche euch noch einen schönen Tag. =)

Anna

Sonntag, 8. September 2013

Kompletter Neustart für den blog?!

Hallo ihr lieben,

wie ihr seht schaff ich es momentan wieder nicht euch etwas Lesestoff zu bieten.
Ich hab zwar unglaublich viel was ich euch zeigen möchte aber irgendwie herrscht bei mir seit langem so eine enorme unzufriedenheit mit meinem Blog, dass es mir manchmal echt an Lust mangelt neue Blogposts zu verfassen.
Ich hätte in erster Linie vor allem gerne einen anderen Namen für den Blog und ein tolles neues Layout.
Was den Namen angeht so ist mir noch nichts gutes eingefallen und vorher ein neues Layout zu machen bzw. in Auftrag zu geben (weil ich es selbst nicht hinbekomme wie ich es mir vorstell) ist Schwachsinn.
Auch hab ich etwas Skrupel den Namen zu ändern, immerhin kennt ihr meinen Blog alle darunter. Das mein Blogname und die eigentliche Adresse nicht übereinstimmen war damals ein dummer Fehler meinerseits- stört mich aber auch enorm... =__=
Was meint ihr zu der Sache?

Mein Blog soll weiter wie gehabt um mich und mein Leben gehen. 
Ich möchte euch davon berichten wo ich so war und was ich erlebt habe. Dinge die mich faszinieren oder schocken mit euch teilen, noch viel viel mehr leckere Rezepte für euch posten, euch auch viel mehr mit Do it yourselfs versorgen und allgemein auch etwas in die Lifestylerichtung gehen. In meinem Leben passieren in nächster Zeit einige Veränderungen und da möchte ich euch ganz gerne dran teilhaben lassen (dazu an anderer Stelle mehr). 
Natürlich wird auch Lolita nach wie vor ein Thema auf diesem Blog sein, alle die deswegen hier sind brauchen also keine Angst zu haben. =)

Ihr merkt, dass ich mir einiges ganz anders hier vorstelle aber momentan komm ich in der Hinsicht nicht so richtig weiter. 
Hab letztens kurz gegooglet ob man die Blogadresse überhaupt ändern kann aber muss mich da noch mal weiter mit beschäftigen.
Habt ihr da Erfahrungen mit?
Kann man einfach so die Blogadresse durch eine andere ersetzen ohne die Inhalte und seine Leser zu verlieren?
Noch mal ganz neu anzufangen habe ich auch schon überlegt aber irgendwie hängt mein Herz sehr an dem ganzen hier. ;_;



Danke euch und einen schönen Restsonntag noch. =)

Sonntag, 4. August 2013

Kleines Lebenszeichen =)

Hallo ihr lieben,

lange hab ich jetzt nichts mehr von mir hören lassen aber ich hatte irgendwie nicht die Zeit und Lust mich hinzusetzen, Bilder zu bearbeiten und etwas zu schreiben. =)
Jetzt wollte ich euch mal einen kleinen Instagramrückblick von meinen letzten Wochen geben. 


Aus neugier ausprobiert // ein Teil des Einkaufs für die Callenge // Amaranth selbst gepoppt // Bioladen


Challenge essen


So nen Mist- bei BOP fast gestorben... xD // Challenge Frühstück // im Garten // veganes Himbeereis selbstbegmacht


kitschige Trinkflaschen // Chateau Chocolat in Möchengladbach // Lecker Bakery *_* // Vegane rote Linsensuppe


Auf dem Bochum Total // friends ♥ //neuer Lesestoff


Gute vorraussetzungen für das Buch // Gartenernte // Frozen Yoghurt // Baden im Kanal


Am Kanal // der verzweifelte versuch den Einweggrill anzubekommen... ich bin gescheitert xD // Dann gings nachhause und wir haben das Fleisch schnell in die Pfanne geworfen // selbstgemachtes Nutellacroissant

Jetzt hab ich noch eine Woche Frühschicht und dann hab ich erst mal zwei Wochen Urlaub. 
Ich freu mich schon sehr. Hoffentlich hält sich das Wetter noch ein bisschen so wie es momentan ist. =)
Eigentlich wollte ich diesen Sommer nämlich noch viel mehr erleben. Mal sehen was ich noch so auf die reihe bekomme. xD
Wer mir auf Instagram folgen möchte kann das gerne tun. Dort bin ich momentan definitiv aktiver. Ihr findet mich unter dem Namen Kuronuss. =)

Was habt ihr diesen Sommer schon gemacht?
Demnächst werdet ihr hoffentlich wieder regelmäßiger was von mir hören. =3

Liebe Grüße
Anna

Samstag, 29. Juni 2013

Besser spät als nie! Folgt mir per Blog Connect

Hallo Leute 
 Jaa ich weiß ich komm sehr spät damit. 
Eigentlich wollte ich das auch schon längst gemacht haben. Irgendwie hab ich die ganze sache aber immer verdrängt/ vergessen. xD 
Wollte euch nur eben sagen, dass ihr meinem Blog jetzt auch über Blog Connect folgen könnt. =)

 


Liebe Grüße 
Anna

Sonntag, 2. Juni 2013

Chateau Chocolat- Lolita Treffen im Botanischen Garten Bochum

Huhu ihr lieben

Vor ein paar Wochen war wieder das Chateau Chocolat, diesmal fand es im Botanischen Garten in Bochum statt.
Wir hatten riiiesen Glück mit dem Wetter, vor allem weil es Sonntags dann gar nicht mehr so toll war. Schwein gehabt. =)
Leider bin ich im nachhinein gar nicht begeistert von meinem eher einfach gehaltenen Outfit. Noch dazu hatte ich einen miesen Bad-Hair-Day. =/
Aber es kommt ja auf einen schönen Tag an und den hatte ich definitiv. =)
Ein paar Bilder möchte ich euch trotz meiner unzufriedenheit zeigen.



Leider war das Treffen mal wieder viel zu schnell vorbei. Wir haben am ende noch ein kleines Picknik gemacht was wirklich schön war. Schade, dass man sowas irgendwie viel zu selten macht.


Im moment habe ich wieder ziemlich Blut geleckt was Lolita angeht. Hab es ja zuletzt im Januar getragen weil mir einfach die Lust und Motivation fehlte. Gut das mit der warmen Jahreszeit auch immer die Lust an Lolita wieder kommt. =)
 

Ich wünsche euch einen schönen Start in die Woche. ^_^ 
Anna

Sonntag, 26. Mai 2013

Flower in a jar {DIY}

Hallo ihr lieben

Schon seit etwas mehr als einem Monat möchte ich euch ein einfaches und sehr schnelles DIY zeigen aber leider komm ich erst jetzt dazu. 
Worum es geht?
Um diese hübschen Gesellen. =)


Die Idee kam mir und meiner Mutter als wir im Diakoniekaufhaus diese tollen Gläser für 20 cent pro Stück entdeckten. 

Ihr braucht:
Gläser in eurer Wunschgröße
etwas Erde
Blumen
Sisalband

Das ganze ist unglaublich schnell gemacht und sieht noch dazu sehr niedlich aus. =)
Ihr pflanzt einfach eure Blümchen in die Gläser und bindet anschließend das Sisalband um den Rand des Glases. Bei Bedarf könnt ihr noch mit etwas Klebstoff nachheflen, bei mir hielt die ganze Sache auch ohne. 
Damit fertig könnt ihr die bepfanzten Gläser auch schon dort aufhängen, wo sie euch gefallen. Bei uns hängen sie am Geländer vor unserer Haustür. 
Wenn ihr die Gläser nicht unbedingt Wind und Wetter aussetzt, sondern sie in die Wohung oder unter eine Überdachung hängt, könnt ihr sie auch noch mit hübschem Masking Tape oder Spitzenbändern verzieren. Je nachdem was ihr so mögt. =)


Morgen habe ich erst mal einen Friseurtermin und da sollen meine Haare etwas gekürzt werden. Auch wenn es mir leid tut um meine so lange gezüchtete länge muss da einfach dringend was ab. ;_;
Wie viel genau zeig ich euch dann vielleicht morgen abend. 

Bis dahin 
Ich wünsch euch einen guten Start in die Woche. =)

Anna

Freitag, 24. Mai 2013

Aktion: Ein Backbuch auf Wanderschaft- Enttäuschende Apple Pies

Hallo ihr lieben

Letzte Woche ist endlich das Backbuch von Ruth Moschner bei mir angekommen. Ich hatte euch ja schon erzählt, dass ich bei der Wanderbuchaktion von Rebecca mitgemacht habe. 
Nach ein bisschen stöbern im Buch entschied ich mich für die Apple Pies. 


Die hörten sich einfach und schnell an und die Zutaten hat man eigentlich so gut wie immer im Haus. 
Ich bin ja ein Fan von schnellen und leichten Rezepten die trotzdem richtig lecker sind und was hermachen. Hier war das leider so gar nicht der Fall...
Um ehrlich zu sein, bin ich ziemlich enttäuscht über die Apple Pies. 

Im Buch wurde fertig gekaufter Apfelkompott verwendet. Das habe ich nicht getan sondern hab mir selbst welchen, in Anlehnung an den Tipp fürs selbstkochen,  gemacht. 

Hier ist mein etwas ergänztes Rezept für ein leckeres Apfelkompott:
4-5 Äpfel schälen und würfeln
Mit einer Tasse Wasser aufgießen und mit 4 EL Zucker, 3 TL Zimt und einem halben TL Anispulver zum kochen bringen. Alles kurz aufkochen und 1 TL Speisestärke (erst in etwas Wasser auflösen) dazu geben. Nocheinmal alles aufkochen und dann abkühlen lassen.

Beim Rest wollte ich mich dann ganz an das Rezept halten, um das Ergebnis nicht zu sehr zu verfälschen. 
Also machte ich meinen Teig aus:
150 g kalte Butter
250 g Mehl
1 TL Salz
ein bisschen Wasser
Komisch fand ich, dass in den Teig kein Zucker sondern nur der eine TL Salz kam. ö_ö Aber ich bin ja offen für vieles also machte ich einfach mal weiter. xD

Butter, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Je nachdem wie die Konsistenz vom Teig ist, könnt ihr noch etwas Wasser dazu geben damit der Teig geschmeidiger wird.
Den Teig in ein großes Stück (für die Böden) und ein kleineres Stück (für die Deckel) aufteilen. 
Ich habe mit meinen 12 cm Durchmesser Tarteformen überings vier Stück herraus bekommen.
Das größere  Teigstück in vier gleichgroße Teile schneiden. Diese mit dem Nudelholz und zwischen zwei Stücken Klarsichtfolie ausrollen und die Tarteformen damit auskleiden.
Bei bedarf jetzt das Kompott noch einmal nachsüßen und anschließend in die Formen geben. 
Für die Pie-Deckel aus dem restlichen Teig passende Kreise ausstechen (Tupperdosendeckel funktionieren da echt gut für, wenn man kein passendes Gefäß im Haus hat ^_^). 
Jetzt die Deckel auf die Pies legen und die Ränder leicht andrücken. In jeden Deckel ein bis zwei kleine Löcher stechen damit die heiße Luft, die beim backen entsteht, entweichen kann. 
Ab damit in den Ofen. Bei 175 °C (Umluft 155 °C) ca. 20- 25 min. backen und die letzten 5- 10 min. etwas Alufolie drüberlegen.

Überings konnte ich endlich meine supertollen Tarteformen aus dem DM einweihen. Sind sie nicht schööön? =)
Wegen dem Salz im Teig süßte ich meinen Kompott nochmal kräftig nach vor dem einfüllen und mischte auch noch ein bisschen Zimt zusätzlich drunter. Für mich kann es ja nie süß genug sein. 
Irgendwie war ich zu dem Zeitpunkt schon sehr skeptisch bei dem ganzen aber ich dachte nicht weiter drüber nach und schob das ganze in den Ofen. 
Meine Pies waren auch nach 30 min noch nicht mal ansatzweise fertig. Der Teig war noch total roh und klebte sofort an meinem Finger fest. Nach fast 45 min hatte der Teig immer noch Schwindsucht vom feinsten, wenigstens war er aber nicht mehr roh. xD
Alles in allem schmeckten die Pies sehr grenzwertig. Wie schon vermutet war der Teig sehr salzig und die Füllung war in Kombination noch immer nicht süß genug. Davon mal ab war der Teig wirklich staubtrocken und alles schmeckte total salzig- geschmacksneutral. Bäh!
Keine Ahnung ob ich da was falsch gemacht habe. Eigentlich habe ich mich genau ans Rezept gehalten was den Teig angeht.
Sollte ich die Pies nochmal ausprobieren, werde ich definitiv einen anderen Teig herstellen...
Lecker ausgesehen hats trotzdem oder was meint ihr? *lach*


Jetzt macht sich das Buch weiter auf Reise und zwar diesmal zur Andrea von Grinsekatze1980.
Ich bin sehr gespannt ob die anderen Mädels mehr glück mit ihren Rezepten haben. =)

Bis bald 
Anna

Donnerstag, 16. Mai 2013

Ruth ist da!

Hallo ihr lieben,

endlich melde ich mich wieder bei euch. Ich habe schon ein paar Posts für euch in meinen Entwürfen die fast fertig gestellt sind. Bald kommen also auf jeden fall wieder Posts von mir. =)

Heute hat mich die liebe Ruth erreicht.


Ich habe mich vor einiger Zeit für die Bloggeraktion von Rebecca angemeldet. Dort geht es darum, dass Backbuch "Backen für Angeberinnen" von Ruth Moschner von blogger zu blogger zu schicken. Jeder backt dann etwas aus dem Buch und schreibt darüber einen Blogpost, bevor sich das Buch dann wieder auf die Reise zur nächsten Backwütigen begibt. =3
Mehr Infos zu der tollen Aktion findet ihr bei Rebecca von Bambi backt
Ich bin schon sehr gespannt, welches Rezept ich mir aussuchen und nachbacken werde. Meine Mittagspause morgen wird mit dem durchstöbern der Rezepte verbracht. ^_^

An diesem Wochenende bin ich überings wieder auf der Dokomi. 
Ist noch jemand von euch dort?

Bis nächste Woche =)
Anna

Dienstag, 23. April 2013

Pink Lemon Squares aus der Lecker Bakery

Hallo ihr lieben,

schon lange wollte ich mal wieder aus der Lecker Bakery ein Rezept ausprobieren. Letztens hab ich mich dann spontan für die Pink Lemon Squares entschieden. 
Also schnell alles besorgen und los gehts. =)
Das Rezept findet ihr in der aktuellen Lecker Bakery.


Zutaten für eine 26 cm runde oder für eine 24 x 24 cm rechteckige Springform:
300 g Erdbeeren
150 g Mehl
50 g Puderzucker
Salz
150 g Butter
Saft von 6 Zitronen (ca. 300 ml)
300 g Zucker
75 g Speisestärke
6 Eigelb

Für den Teig:
Mehl, Puderzucker, 1 Prise Salz, 75 g kalte Butter in Stücken und 2 EL kaltes Wasser zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Eine quadratische oder runde Springform fetten. Teig darin mit den Händen zu einem flachen Boden andrücken. Form ca. 30 min kalt stellen.

Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °Grad, Umluft: 150 °Grad).
Teig in der Form mit der Gabel öfters einstechen und im Ofen ca. 20 min vorbacken.
Erdbeeren mit Zitronensaft pürieren und mit Zucker und 75 g Butter unter rühren aufkochen. Stärke mit 7 EL Wasser (ich hab einiges mehr gebraucht um es anzurühren) glatt rühren. Dann ins Püree rühren und ca. 1 minute köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen. Eigelb mit 2 EL heißer Creme verrühren, dann Eigelbmischung in die übrige Creme rühren. Auf dem Boden verteilen.
Bei gleicher Temperatur ca. 20 min backen. Herrausnehmen und in der Form vollständig auskühlen lassen. Vom Formrand lösen und nach belieben Quadrate ausscheiden oder süße Formen mit Keksausstechern zaubern. =)
Zum Schluss mit etwas Puderzucker bestäuben.

Mir ist beim Einrühren der Stärke in die Masse ein kleiner Fehler passiert. Das ganze war viel zu heiß und so klumpte alles fröhlich vor sich hin. D=
Ausgerührt hab ich die Klumpen anschließend nicht mehr bekommen also hab ich alles durch ein Haarsieb gestrichen um das ganze noch zu retten... was nen scheiß sag ich euch. xD
Schlussendlich war ich von den Pink Lemon Squares etwas enttäuscht.
Sie schmeckten mir viel zu sehr zitronig (eigentlich wie Lemon Curd) und sehr wenig nach Erdbeeren. Sollte ich das Rezept noch mal machen, werde ich die Menge der Zitrone reduzieren und dafür mehr Erdbeeren verwenden. So war das ganze nämlich eigentlich recht lecker und schön frisch. 
Ich habe mir auch beim schneiden der Stücke nicht so viel Mühe gegeben. Schöne Quadrate hätte ich eh nicht hinbekommen, weil ich ja eine runde Springform verwendet hab. Ich habs mir einfach gemacht und einfach immer kleine Tortenstücke abgeschnitten. ^_^

An diesem Tag war es ja auch soo schön warm. Also hab ich endlich mal wieder ein Kleid angezogen. Ich kann keine Hosen mehr sehen deswegen hoffe ich, dass das Wetter jetzt wärmer bleibt!
Hab euch mal nach ewig langer Zeit wieder ein Outfitfoto gemacht.



Gänseblümchen aaawww! ♥

Ich wünsch euch einen guten Start in den Tag

Bis dann
Anna